Employé / Employée de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Salles-sur-l'Hers, 11, Aude, Occitanie
Vous garantissez les conditions d'hygiène et de sécurité des utilisateurs de l'accueil de loisirs et vous assurez la mise en table pour la restauration scolaire.
Vos missions :
Missions d'entretien de l'accueil de loisirs et bureau :
* Contrôler l'état de propreté des locaux et les aérer,
*Effectuer le nettoyage des sols et surfaces selon les méthodes de nettoyage,
* Effectuer le nettoyage des mobilier (chaises, tables, meubles de rangement,) et de la cuisine pédagogique
* Nettoyer les surfaces vitrées,
* Nettoyer méthodiquement les sanitaires,
* Trier et évacuer les déchets courants,
* Effectuer des travaux spécifiques et ponctuels de nettoyage : décapage en utilisant le matériel adapté (mono brosse, aspirateur),
* Contrôler l'approvisionnement en matériel et en produits d'entretien en transmettant les besoins au responsable de service,
Missions de service restaurants scolaires :
* Mettre en place la salle du restaurant et assurez le lavage de la vaisselle,
* Mettre en chauffe des plats selon la procédure, contrôler la température, déconditionnez et préparez les aliments,
* Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux (salles de restauration scolaire, sanitaires,[...]
